アンチョビさまざまな種類と豊富なラインアップ

原材料はかたくちイワシ・塩・ヒマワリ油のみ！！長期熟成された濃厚な旨みが特徴です。

スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。

シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管します。

すべてのアンチョビを0℃で管理し、その日のうちに全て加工していきます。

シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げは、酸化に強く鰯の旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。

内容量 60g 名称 アンチョビペースト 原材料 カタクチイワシ、食塩、ひまわり油 原産地 イタリア 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 直射日光、および高温多湿は避けて下さい 輸入者 光が丘興産株式会社当店では実店舗でも販売しております。

在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れになる場合もございます。